据市场监测反馈，春节后至今全国茄子从“贵族蔬菜”走向大众餐桌，平均批发价格下跌近6成。随着气温升高，茄子的生长周期缩短，便于采摘和运输。在供应量增加的同时，茄子的生产成本、运输和储存成本出现降低。另一方面，进入六月露地蔬菜大量上市，也对茄子的销售形成一定冲击。除此之外，由于今春菜价持续“高烧”，农业部等相关部门采取调控措施，抑制农产品价格过度波动，一定程度上抑制了茄子价格膨胀。


据监测数据显示，2015年6月11日全国茄子批发价格为2.73元/公斤，昨日均价为2.75元/公斤，下跌幅度为0.73%;上周同期均价为2.55元/公斤，上涨幅度为7.06%;上月同期均价为3.33元/公斤，下跌幅度为18.02%。虽然近一周茄子价格略有反弹，但是整体还是呈现走跌走势，预计后期还有一定的下降空间。
近一月全国茄子平均批发价格行情走势：

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