每年5月中下旬起，南方地区夏小麦陆续收获上市，进入6月上旬，北方地区的新小麦也相继开镰。据了解，今年夏小麦由南到北收割工作总体进展顺利，目前全国麦收面积已过半。其中，四川、湖北两省均已圆满收工;安徽进度过九成;河南过八成;江苏过半;陕西近四成;河北、山东、山西不到三成，但进度明显加快。

随着新小麦上市量的不断增加，收购商和种植户对面粉市场行情的关注度提高。据市场反馈，近期面粉价格相对稳定，普遍在1.5-2元/斤左右。业内人士分析，后期多潮湿闷热的天气，易使面粉滋生害虫、吸潮结块或发霉，库存的小麦将积极出售。与此同时，下游消费却相对疲软，预计面粉价格行情有很可能下滑。
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