2015年夏季生猪价格淡季不淡,迅速进军7元时代
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2015年夏季生猪价格淡季不淡,迅速进军7元时代


持续一年多的时间生猪价格低位起落,养殖户们叫苦不迭。春节过后,猪肉进入消费淡季,生猪价格依旧萎靡不振,在6元时代低位震荡。按惯例,6月以后天气转热,猪肉进入传统消费淡季,然而今年夏季生猪价格淡季不淡,迅速进军7元时代。


生猪价格上涨带动猪肉价格上涨,6月25日,岱北市场上猪五花肉价格由11.00元/斤涨至11.50元/斤,涨幅为4.55%;猪精瘦肉价格由13.00元/斤涨至13.50元/斤,涨幅为3.85%;猪肋排价格由14.00元/斤涨至15.50元/斤,涨幅为10.71%;去骨后腿肉价格由10.50元/斤涨至12.50元/斤,涨幅23.81%。

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据了解,生猪价格上涨主要原因:一是,近两年生猪价格低位运行,生猪养殖处于亏损状态,部分规模养殖户调整存栏结构,淘汰部分母猪,导致生猪存栏量减少,市场供给减少,推动生猪、仔猪价格回升。二是,近期生猪价格上涨,养殖户看到利润可观,看涨惜售心理严重,导致市场供应量有所减少。三是,政策因素,为了预防瘟疫传播,限制跨省收猪,生猪流动性较小。

夏季是我国肉类消费的淡季,因此短期内猪肉价格难以出现大幅上涨。预计近二三个月国内猪肉价格将呈震荡上涨态势。到九月份以后消费需求进入旺季,市场价格或将出现新一轮的上涨。
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