目前,夏季莲藕开始上市,但总体处于生长期,因此量少价高。据监测数据统计,6月25日全国莲藕的平均批发价格为8.81元/公斤,6月24日均价为8.63元/公斤,上涨幅度为2.09%;上月同期均价为6.88元/公斤,上涨幅度为28.05%。近一月,莲藕的最高价格出现在鄂州蟠龙农产品批发市场,为20元/公斤,最低价格出现在广东汕头农产品批发市场,为2.5元/公斤。
据悉,目前新莲藕货源少、质量好,很多消费者都喜欢尝鲜,因此价格连连跳涨。与此同时,莲藕大多为南菜北运,运输费用较高,也对莲藕价格起到一定推动作用。根据往年情形,预计7月后早熟莲藕逐渐上市,价格才会逐步回落,而价格回归正常水平或许要等到9月后。
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